Lugar: Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel Localidad: Teruel (Teruel, España) Fecha Inicio: 24-02-2009 Hora Inicio: 00:00 Fecha Fin: 02-03-2009 Web: www.teruelgustomudejar.com
En primer lugar, los principales Restaurantes de la ciudad, acogerán las IV Jornadas Gastronómicas basadas en un menú elaborado exclusivamente con la amplia variedad de productos de Calidad de Teruel.
Estas Jornadas concluirán en un Salón del Turismo Gastronómico, que aglutinará los diferentes Recursos Turísticos y Gastronómicos de la provincia, pero que además será un espacio activo en el Palacio de Exposiciones y Congresos, donde a lo largo de todo el fin de semana se va a llevar a cabo un programa completo de actividades paralelas con demostraciones de cocina, degustaciones, catas, talleres sensoriales y sobre todo una zona activa en torno a los Fogones, por donde Cocineros de toda la Provincia, así como de otras zonas de España, nos deleitarán al público asistente con recetas y consejos culinarios interesantes.
Como Colofón de todo este proyecto se organizará el IV Concurso Nacional de Cocina, dirigido tanto a cocineros turolenses como a profesionales reconocidos del sector hostelero español o incluso a futuras promesas de los fogones. Un concurso abalado por la Asociación de Cocineros Eurotoques y coordinado por la Escuela Superior de Hostelería de Aragón, ubicada en Teruel.
El concurso consiste en la reinterpretación de una receta con “gusto mudéjar” y la elaboración de un plato libre, con productos de Calidad de Aragón. Esta dotado con un Premio de 6000 euros, patrocinado por el Patronato Provincial y la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Teruel, un año más, contará con un cocinero de reconocido prestigio, de modo que al igual que ya ocurrió con PEDRO SUBIJANA, MARIO SANDOVAL o QUIQUE DACOSTA, en ediciones anteriores, contribuya a una mayor repercusión mediática de Teruel y especialmente de nuestra gastronomía, a nivel nacional.
El Instituto Aragonés de Fomento, la Confederación Empresarial Turolense y la Confederación de la Pequeña y Mediana Empresa de Teruel convocan de forma conjunta la 3ª edición del Premio EMPRESA TERUEL con el objetivo de distinguir y reconocer la tra
El Premio EMPRESA TERUEL, tiene por objeto reconocer y valorar de manera apropiada a aquellas empresas que demuestren un alto nivel de compromiso con la Mejora de su Gestión Empresarial, representando para la empresa participante un estímulo en su andadura hacia la Excelencia mediante la puesta en evidencia de la ejemplariedad de su progreso en este campo.
Está destinado a todas las empresas establecidas en la Provincia de Teruel, sea cual sea su campo de actividad, así como a unidades de negocio, centros de trabajo o delegaciones de organizaciones, que dispongan de capacidad de gestión propia.
Las entidades organizadoras designarán un grupo de técnicos expertos, de reconocida trayectoria en gestión empresarial para determinar en base a las memorias realizadas y a una posible visita a la empresa el fallo del jurado.
La entrega de los galardones se realizará el 18 de abril de 2007, consistiendo en un trofeo representativo y no comportando dotación económica al tratarse de un premio de honor.
La organización podrá hacer entrega en esta ceremonia de otros galardones para reconocer la trayectoria personal, social o institucional de extraordinaria relevancia en el ámbito económico o ejercicio de la actividad empresarial, o aquellos proyectos, productos o ideas de innovación relevantes con éxito en el mercado que hayan conseguido abrir líneas de gran interés para la sociedad.
Teruel Gusto Mudéjar, es un evento gastronómico, que por cuarto año consecutivo, del 24 de Febrero al 2 de Marzo, proyectará Teruel y su riqueza culinaria a través de toda una semana de actividades en torno a los fogones. [24-02-2009 - 00:00 horas - Lugar: Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel, Teruel (Teruel, España)]
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Teruel Gusto Mudéjar
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